法律人员对学校食堂备餐区和后厨卫生及设备设备运转进行细心，对食物储存、加工制做、餐饮具清洗消毒、餐厨物办理等环节环节进行沉点消弭平安现患。过程中，菜刀、筷子、勺子、餐夹、餐盘等加工及餐饮器具进行ATP荧光检测郑州证书制作，检测数值均合适保障要求，从、器具方面解除食物平安现患风险，把好食物每一关。

　　2023年上海市中等职业学校学业程度测验笔试科目和消息手艺机考12月16日至17日举行。区市场监管局方松市场监管所采纳“提前介入、多措并举”等工做体例，积极防备食物平安风险，无效保障辖区泛博考生饮食平安。据领会，此次食物平安保障共开展快速检测24次，保障考点供餐1004人次。

　　保障期间，未检出农药残留。同时，法律人员还对预包拆原料、调料进行，确保所用食材均正在保质期内且存放合适各类原料存放前提要求。

　　现场，法律人员学校食堂证照、进货检验记实、索证索票落实、消毒记实、“日管控、周排查、月安排”记实、食物平安相关培训记实等材料，督促学校食堂施行各项食物平安办理轨制，切实提高食物平安办理认识和全体职业素养，包管考生食物平安。